Comm Estero, Fisco e Logistica. Materiali a contatto con gli alimenti. AIDEPI, primo polo associativo cerealicolo-dolciario per numero di iscritti, rappresenta le industrie nazionali produttrici di Pasta, Cereali pronti per la prima colazione, Cioccolato e prodotti a base di cacao, Gelati, Confetteria, Biscotti e pasticceria industriale, prodotti dolciari da forno. Un ingrediente da conoscere, non da demonizzare.

Direi un etto di farina di semola a testa.

There are as many variations of Italian foods and recipes as there are Italian grandmothers. Grandfather, but my four grandparents were born in Italy and they taught my mother and father.

Pasta and Pastai è la rivista di informazione specializzata per la filiera della pasta. Interamente dedicata agli operatori del settore, si occupa di ricerca e innovazione, tecnologie, produzione. Analisi di laboratorio, commercializzazione, trend di consumo. Si possono trovare gli argomenti più aggiornati su legislazione, etichettatura. Eventi e cultura legati al mondo pasta, dal seme al piatto.

The Uk loves its pasta despite Brexit. Small ingredients that make a big difference. Corn pasta is linked to the struggle against aflatoxins. Rana to acquire Nestlé Italy pasta plant. In Us, millennial views of grain-based foods take shape. Vegan options are set to increase. Bühler AG appoints new grain milling sales manager. The Uk loves its pasta despite Brexit.